kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi ne demek?

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi

Kıyır kıyır dereotlu poğaça, çay saatlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmezidir. İşte size lezzetli bir tarif:

Malzemeler:

• 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 demet ince kıyılmış dereotu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)

Yapılışı:

1. Ilık sütte maya ve şekeri eritin.
2. Ayrı bir kapta sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu karıştırın.
3. Maya karışımını sıvı karışıma ekleyin.
4. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
5. İnce kıyılmış dereotunu hamura ekleyin ve tekrar yoğurun.
6. Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.
7. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!